Бурата з помідорами чері і песто по-генуезьки | Burrata with cherry tomatoes and Genoese pesto

Олів'є з лососем, перепелиним яйцем та червоним кав'яром| Оlivier with salmon, quail egg and red caviar

Салат з тигровими креветками та гуакамоле з авокадо |Tiger prawn salad and avocado guacamole

Карпаччо з яловичини з трюфелем| Beef carpaccio with truffle

Карпаччо з лосося з мікс салатом | Salmon carpaccio with mixed salad

Бебі кальмари у фритюрі зі смаженими цукіні та рожевим соусом | Deep-fried baby squid with fried zucchini and pink sauce

Тартар з телятини із Страчателою та пармезаном | Veal tartare with stracchatella and parmesan

Крем-суп картопляний з білими грибами та розмарином | Creamy potato soup with porcini mushrooms and rosemary

Равіолі дель Плін з трюфельним соусом | Del Plin ravioli with truffle sauce

Спагеті Качо е пепе | Spaghetti Cacio e pepe

Томлені телячі щічки з картопляним пюре | Braised veal cheeks with mashed potatoes

Філе форелі на пару з спагетті з овочів з імбирним ароматом | Steamed trout fillet with ginger-flavored vegetable spaghetti

Спаржа на грилі | Grilled asparagus

Ванільна панакота з лісовими ягодами | Vanilla panna cotta with wild berries

Семіфредо ескімо з обліпихи | Eskimo semifreddo with sea buckthorn

Десерт лимон із Амальфи | Amalfi lemon dessert

Тріо штруделів (вишня- яблуко- апельсин) з мигдальним сорбетом | Strudel-trio (cherry-apple-orange) with almond sorbet

Манго | Mango

Тістечко фісташка-маракуйя | Passion fruit cake

Качина ніжка конфі з тартаром з яблука та імбиру, з обліпиховим кремом | Duck leg confit with apple and ginger tartare, with sea buckthorn cream